产品知识
—01 美味又营养的盐焗鸡蛋—鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪,钙等等,被人们称作为“理想的营养库”。鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。【图1:盐焗鸡蛋】盐焗的干香加上烘烤鸡蛋的味道,..
—01 咸香入味,皮软肉嫩的盐焗鸡翅—鸡翅膀是整个鸡身较鲜嫩可口的部位之一,有温中益气,补精添髓,强腰健胃等功能。鸡翅胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。【图1:盐焗鸡翅】当鸡翅遇上盐焗,表面色泽金黄,鸡皮香脆弹牙,色香..
—01良好海鲜味道—广州华琪鲍汁鹌鹑蛋应用:鲍鱼味浓带汁感,香软适口,细腻润滑;鲜甜味浓,肉感丰富;蛋白Q弹不硬,蛋黄松软不噎口。【图1:鲍汁鹌鹑蛋】鲍汁的味道鲜美,色泽深褐,油润爽口,香气浓郁。而鲍汁鹌鹑蛋美味又营养,一口下去,香香嫩嫩的蛋..
—01 鲜甜厚实的骨汤香—广州华琪骨汤鹌鹑蛋:开袋骨汤香味浓郁,味道甜润厚味足;口感鲜甜,骨汤与鸡汤的鲜香融合,肉感十足;蛋白含量丰富,营养更美味。【图1:骨汤鹌鹑蛋】大骨熬制汤底,卤汤浓白,骨味醇厚,听起来就让人觉得健康十足;精选上乘香辛料..
—01 甜咸味互相交融—广州华琪蜂蜜鹌鹑蛋应用:蜜汁蛋香,甜而不腻;美味可口,香甜软糯诱人;还能品出淡淡肉香,给人带来浓浓的满足感!【图1:蜂蜜鹌鹑蛋】当甜味遇上咸味,反而成就*一**的美味佳肴。蜜汁与咸鲜看似冲突,经过比例的调配,却产生了美妙的..
—01 客家经典味道—广州华琪盐焗鹌鹑蛋应用:盐焗风味经典,咸香入味,底味足;蛋白弹嫩劲道,蛋黄软糯饱满,软化不噎口;回味鲜甜有汁感,无蛋腥。【图1:盐焗鹌鹑蛋】当盐焗遇上鹌鹑蛋,浓郁经典味道。盐焗味道咸香,每一口都能吃到鹌鹑蛋的醇厚风味,浓..
—01 酸辣鲜爽,开胃生津—广州华琪泡椒鹌鹑蛋:泡椒味足,香气持久柔和,诱人食欲;直接食用,口感咸香味足,汁水充盈,回味无穷。【图1:泡椒鹌鹑蛋】泡椒,俗称“鱼辣子”,是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。广州华琪..
—01 香辛料味道的**结合—广州华琪五香鹌鹑蛋应用:香味丰富,甜润有汁感,卤香和肉香相得益彰;色泽诱人,蛋白Q弹饱满,蛋黄软软糯糯,忍不住一口接一口。【图1:五香鹌鹑蛋】五香味糅合了各种香辛料的味道,渗透进在卤水中深度浸泡的鹌鹑蛋,让其味道变得..
—01 易上瘾的麻辣滋味—广州华琪麻辣鹌鹑蛋应用:微麻带劲,有汁感,底味十足;回味厚实,麻辣鲜香,十分过瘾,美味停不下来。【图1:麻辣鹌鹑蛋】麻辣味本身具有麻辣鲜香、咸鲜醇厚的特点,是川菜较具代表性的一种味型。本身鹌鹑蛋体型较小,吃起来就方便..
—01 **过时的经典口味—广州华琪香辣鹌鹑蛋应用:打开包装后,香辣风味浓郁,辣中带鲜,滋味丰富;蛋皮红润透亮,轻咬即破,弹力十足;肉感足厚,口感微辣不刺嗓。【图1:香辣鹌鹑蛋】香辣口味属于经典味型,主要体现为香浓微辣,鲜咸醇厚,与鹌鹑蛋结合之..
蒜香鸡爪蒜香凤爪是一道以凤爪、蒜蓉为主要食材制作的美食,这道菜肴风味*特,口感咸香,深受欢迎。蒜香鸡爪还可当做零食吃,完全不用担心会发胖,开胃又解腻。图一:蒜香鸡爪鸡爪食用后能够软化血管,降低人体中的血脂和胆固醇。同时,鸡爪还具有美容的功效..
口水鸡泡爪口水鸡泡爪麻辣鲜香,口感香醇,去腥解腻;香辣爽口,回味无穷,操作简单;简单泡汤泡制入味后,直接外拌口水鸡酱即可出品。满满的红油香气满溢,让人增强食欲,大快朵颐。图一:口水鸡泡爪口水鸡其实是四川传统凉菜,关键是在于口水鸡酱汁。泡制..
酱卤泡爪酱卤泡爪肉感好,Q弹可口,一口就哇塞的咸香卤味,色泽红润,鲜亮诱人,**香料打卤,酱香**浓厚,汁鲜味浓,口感软糯,回味无穷。图一:酱卤凤爪酱卤泡爪在我国南方比较常见,既可以作为一道上档次的名菜,也多出现在茶楼小店中。追剧夜宵下午茶,一..
盐焗泡爪入口盐焗风味浓郁,肉感满溢。一口咬下,皮脆骨香,关节咔吱清脆有嚼劲,既可以作为三五好友相聚的下酒菜,又可以当成看电影是解馋的小零嘴。图一:盐焗泡爪盐焗凤爪是广东梅州一带的特色传统名菜,属于粤菜系。盐焗凤爪调味过程并不复杂,在调料的..
柠檬酸辣泡爪柠檬酸辣泡爪相信很多人都爱吃,不管是日常零嘴,还是下酒小菜,只要摆上一盘酸辣泡爪,立刻就能提鲜开胃,有滋有味。柠檬的酸,小米椒的辣,在嘴巴里相互纠缠,在炎炎夏日中带来肆意的清爽,美味不停,让人控制不住地一口接一口。图一:柠檬酸..
虎皮凤爪休闲虎皮凤爪以软烂Q弹的口感、层次丰富的味道,一举赢得消费者的喜欢。每一口都是胶质满满,特别是脚掌处,肥厚的肉质,都可以一抿脱骨,肉香四溢。图一:虎皮凤爪说起虎皮凤爪,忠实消费者们都能想起的品牌就是“王小卤”,“王小卤”就像是虎皮凤..
泡椒凤爪酸爽又开胃,一口咔嘣脆。泡椒凤爪既是零食,又是下酒菜,酸酸辣辣,口感不要太嫩脆,一盘下肚**过瘾!图一:泡椒凤爪泡椒凤爪发源于成都,在中国悠久的历史中属于具有地方特色的民族美食,深受川渝地区的居民喜爱。故泡椒凤爪有很强的的地方特色,..
盐焗风味豆干图1:盐焗风味豆干经典客家味道,味道咸香,口感鲜嫩,盐焗咸鲜的滋味,把大豆的香味衬托得**,让人百吃不腻,欲罢不能。· 应用工艺及流程豆坯→切分&清洗→卤制→油炸(烘干)→盐焗风味拌料→计量装袋(真空包装)→杀菌质检· 操作要点1、将制..
香卤风味豆干图1:香卤风味豆干原卤香味,口感丰富,肉质厚实,充满咀嚼弹牙的口感,卤味与豆香在口腔的碰撞,迸发出浓郁的咸味鲜香· 应用工艺及流程豆坯→切分&清洗→卤制→油炸(烘干)→香卤风味拌料→计量装袋(真空包装)→杀菌质检· 操作要点1、纱布袋..
麻辣风味豆干图1:麻辣风味豆干精选优质新鲜香料,一口麻辣味厚,助食解腻,*特的麻辣鲜味涌动口腔,口感厚实,越嚼越有味。· 应用工艺及流程豆坯→切分&清洗→卤制→油炸(烘干)→麻辣风味拌料→计量装袋(真空包装)→杀菌质检· 操作要点1、将切块清洗的..
产品推荐