产品名称香辣百味膏
使用范围使用范围
参考用量0.3%~15%左右，可以按需酌情增减
使用方法卤制或外拌过程添加
贮存条件贮存条件
使用效果麻辣感**强 底味厚实饱满 耐高温 香辣卤味香气浓郁
外观外观
产地广东广州
广州华琪公司汇集了一批来自餐饮及食品行业多年管理经验的人才，立志将传统饮食文化与现代健康理念结合，引导企业从传统向现代跨越成为行业的创新者、改革者与实践者。研发家乡美味调料（盐焗鸡粉、潮汕风味卤水、口水鸡调味酱）获得众多美食爱好者认可支持。
广州华琪香辣百味膏用于酱卤肉制品、肉制罐头、高温火腿肠、饺子肉馅等肉制品中，斩拌/腌制/卤制等过程加0.3%~1%，赋予产品浓郁**的香气，醇厚麻辣的口感。
广州华琪香辣百味膏用于黑鸭风味卤汤加0.5%~0.8%，赋予产品厚实底味、醇厚麻辣口感，是黑鸭系列调味非常关键的调料。
广州华琪香辣百味膏用于休闲豆干、海带、拉丝蛋白等休闲素食，卤制或是外拌加0.3%~0.8%，赋予产品浓郁**的香气，醇厚麻辣的口感。
广州华琪香辣百味膏浓郁**的香气，醇厚麻辣的口感，耐高低温，香气持久，风味稳定，渗透力强，具有附香、强化和改善食品营养与风味的功能，是香辣及麻辣风味食品调味优选。
广州华琪香辣百味膏是解决产品麻辣口感，同时赋予产品厚实底味问题的可能选择，欢迎联系咨询、索样试用。
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