产品名称潮汕风味卤水
外观汁状
使用范围各式卤水拼盘、卤鹅鸭鸡等荤素菜，焖制菜、拌面等
使用方法按4份水+1份卤水
使用效果轻松做卤菜、卤味浓郁、滋味鲜美
产地广州
保质期12个月
使用方法腌制、炒制、焖、卤制等
广州华琪公司坚持"**，健康，*"的产品开发宗旨，应用生物酶技术成果，了四大产品版块：生物酶系列，小分子肽系列，**调味料系列，**香精系列共200多种产品。广州华琪致力于服务休闲肉制品，调理肉制品，家庭调味料等行业。能够为客户提供工艺优化，新品研发，品质提升，客户定制，市场调研，质量体系咨询等服务。
潮汕风味卤水酱香浓郁：
这款卤汁，源自于一位潮汕师傅的执着，他为了更多的朋友能更方便品尝到潮汕正宗的卤味，将自己的秘制香料配方贡献出来。
我司研发人员在配方基础上，结合产品调研，经过几十次的配比调整，工艺调整，终确定下来配方。采用君臣佐使的古人智慧理念，以为君，八角，南姜为臣，相辅相成这道*特的香气。每种香料的用量占比，都要非常精确！
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卤味，是指将初步加工、焯水处理后的食材放入配好的卤水汁中，煮制而成的菜肴。
上好的卤水汁，是卤味的必胜法宝。卤水汁首先需要用，陈皮，香，南姜等熬出出香辛料味，加入高汤，盐，糖，酱油等调料，混合熬制而成。
潮汕风味卤水特点：
（3）卤味香嫩可口，汁鲜味浓，韧烂度适口，不腥不腻，
北方烧鹅、烧鸭虽香，但较干韧，而潮人的卤鹅、卤鸭、卤肉类，汁鲜味浓，韧烂度适口，卤好排盘且淋上卤汤。除了有生姜特有的辣，还有其*特的香气，让你食而不腻，如果喜欢，吃时夹点芫荽，蘸适量蒜泥醋，芫荽增香，蒜泥醋解腻，冲击你的味蕾，食欲大开，吃一块，满口卤汁的香味和肉的咸鲜感让你记忆深刻，回味悠长。
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