产品名称盐焗鸡膏
使用范围使用范围
参考用量按0.5%~3%左右，可根据实际酌情增减
使用方法使用方法
使用效果使用效果
贮存条件贮存条件
外观膏状
产地广州市从化
广州市华琪生物科技有限公司坚持做好健康*的食品配料，助力中国味，35年内专注研究提升肉制品**品质的咸味香精，“**“酶解鸡粉”和“鸡肉美味肽”，获得科技创新小巨人，专注于提升客户的产品竞争力。
广州华琪盐焗鸡膏盐焗风味浓郁**，底味厚实，去腥增香除腻，使用效果明显，耐高、低温，可以广泛应用于卤蛋，卤鸡，卤肉等等盐焗风味制品。
广州华琪盐焗鸡膏有效去腥增香、赋予产品**的盐焗鸡风味，盐焗鸡膏是运用精选上好的沙姜和鸡肉搭配技术，可以有效去除腥味，给产品带来非常强的食欲感和盐焗鸡风味。非常适合于盐焗风味的休闲肉制品。
广州华琪适用于盐焗风味的速冻调理制品、休闲肉制品、餐饮等。如：卤制带有盐焗风味的白切鸡； 使 用 量一般添加0.5%～1.5%，或者按需添加。只是提升厚味，直接添加0.5%即可；做休闲盐焗鸡系列，需添加1-2%。搭配其他产品使用可以酌情添加1.5%左右。
广州华琪盐焗鸡膏主要用鸡胸肉进行酶解后再经过美拉德反应，酶解成含有丰富的和风味物质，能使肉变得更加美味，再加盐焗鸡用的一些香辛料进行调配、更加**盐焗鸡的风味。
广州市华琪生物科技有限公司坚持"**，健康，*"的产品开发宗旨，应用生物酶技术成果，四大产品版块：生物酶系列，小分子肽系列，**调味料系列，**香精系列、功能性调味料系列（鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、盐焗鸡膏、盐焗鸡粉、潮汕风味卤水、口水鸡调味酱）共200多种产品，欢迎咨询索样试用。
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