产品名称麻辣风味膏
使用范围肉制品、膨化食品、酱菜、麻辣烫、小龙虾、豆制品、餐饮等麻辣风味系列产品
参考用量按1%~4%添加,可根据实际酌情增减
使用效果使用效果
贮存条件贮存条件
外观膏状
产地广州
使用方法腌制、卤制或拌料用
广州华琪公司坚持"**,健康,*"的产品开发宗旨,应用生物酶技术成果,了四大产品版块:生物酶系列,小分子肽系列,**调味料系列,**香精系列共200多种产品。广州华琪致力于服务休闲肉制品,调理肉制品,家庭调味料等行业。能够为客户提供工艺优化,新品研发,品质提升,客户定制,市场调研,质量体系咨询等服务。
黑鸭风味膏产品优势:
1、****黑鸭风味、渗透力强,有效去除产品腥味。
2、浓郁**的香气,赋予产品厚实的肉感、黑鸭香气。
3、耐高低温,香气持久,风味稳定。
黑鸭风味膏在休闲素食中的应用,拌料加入1%~1.5%,就可以提供厚味,且麻辣劲爆、甜香自然。
黑鸭风味膏使用方法简单:1、简单外拌;2、酱卤制品在卤汤中添加;3、速冻调理系列在腌制时添加;
黑鸭风味膏应用效果:赋予产品厚实底味,麻辣劲爆、甜香自然,是甜麻风味产品或需要增强肉感、香辛料酱卤风味的等产品优质选择。
黑鸭风味膏能提供*特的黑鸭风味——麻、辣、甜,同时舌头,并能增强出品的厚实肉感。黑鸭风味膏即麻辣风味膏的使用可使操作简单便捷,易于标准化,且耐高低温,高温灭菌后风味仍然不变。欢迎联系咨询,索样试用。
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