产品名称高倍肉精粉
使用范围适用于酱卤肉制品、速冻调理、休闲食品、鱼制品等需要提升肉味的食品中
使用方法腌制、卤制或外拌过程添加
使用效果赋予浓郁**肉香、增强食欲、提升产品竞争力
贮存条件阴凉干燥处存放、开封后请及时使用并密封保存
参考用量0.1%~0.3%左右，可根据实际酌情增减
保质期12个月
产地广东省广州市
广州市华琪生物科技有限公司成立于1985年，集研究开发、应用推广和生产销售一体化的民营科技型企业，承担了、省级、市级产品开发项目共 六项，先后荣获广东省、广州市的科技成果奖、科技进步奖和国家星火科技奖，成为食品添加剂的*企业。应用酶工程技术应用广泛，主要用于生产肉类抽提物、功能性调味料、纯鸡粉、骨胶原蛋白及其他多肽系列产品。华琪的原料（鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏等）已被众多*企业所应用，并且一致受到依赖与好。
广州华琪高倍肉精粉在增加肉质品肉香及厚味均有明显效果，可以等量替换牛肉香精7009且性价比高。
广州华琪高倍肉精粉非常稳定耐高低温性能优越： 在高温连续风干、高压灭菌、连续水煮等操作条件下均能保持香气及效果；连续冷冻条件下，香气和效果也能很好地保持。
广州华琪高倍肉精粉可以提供良好的肉香及肉感，用于肉干、肉丸、鸡爪、鸭脖等材质，均能明显提升其肉香，且不干扰肉制品本身的风格及香气；
广州华琪高倍肉精粉可以有效压制肉腥味，对于肉类的腥味及不良气息有明显的压制作用，如猪味、鸡腥味、鸭腥味等；已经获得众多肉制品加工企业认可支持。
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广州华琪高倍肉精粉用于酱卤肉制品，添加量0.3%左右，赋予肉香更为丰富、饱满，产品口感更为厚实。高温杀菌后香气流失少。欢迎联系咨询、取样试用。
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