广州热反应纯鸡粉 热反应鸡肉粉 蛋白质含量高
  • 广州热反应纯鸡粉 热反应鸡肉粉 蛋白质含量高
  • 广州热反应纯鸡粉 热反应鸡肉粉 蛋白质含量高
  • 广州热反应纯鸡粉 热反应鸡肉粉 蛋白质含量高

产品描述

产品名称鸡肉粉 使用范围肉制品、膨化食品、休闲小食品、酱菜、火锅底料、各式汤类、鸡精鸡粉调味料、酱卤制品 参考用量按0.3~3%添加,可根据实际需求酌情增减 使用效果增强肉汁感、提升肉味香气、回味、耐高温 贮存条件贮存条件 产地产地 外观外观 品牌华琪
广州华琪35年专注风味研究,已成为国内美味肽生产技术的,我司的产品具有6大优势:**提鲜,去腥增香,无碱嫩化,耐高低温调香,增强厚味,风味研发。尤其是鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、鸡肉粉等获得众多客户认可支持。
华琪纯鸡肉粉,自有酶解技术,纯度高,其肉感强,入口鲜且持久绵长,咸鲜结合好,渗透性强,具有饱满的风味。广泛使用于鸡精鸡粉的制作,膨化外撒,以及酱卤产品,不仅能提升出品的肉感和汁感,还带来满满的肉香味。
广州热反应纯鸡粉
热反应鸡肉粉特点:提升、协调香辛料的风味
热反应鸡肉粉呈现饱满的肉香、厚实的汁感及鲜甜味。与辣椒、花椒、黑胡椒等香辛料搭配使用时,可以提升香辛料的香、辣味和爆发感,提升香辛料的香气;可以柔和、协调麻辣食品中多种香辛料的风味;可以掩盖豆豉、酱菜中的苦涩味。
广州热反应纯鸡粉
广州华琪热反应鸡肉粉通过利用现代生物工程技术,把新鲜鸡肉经深度酶解及美拉德反应后精制而成。产品富含和小分子肽,其肉感饱满厚实,汁感绵长持久,呈土鸡肉的风味。 产品耐温性好且留香持久,适用于肉制品、家庭调味料、休闲食品、麻辣酱菜等产品。
广州热反应纯鸡粉
广州华琪高蛋白质鸡粉应用案例:1.鸡粉、鸡精调味品:添加量2-6%;2.鸡汁调味品:添加量1-2%;提升鸡肉味和提高其它氮的含量。
-/gbbcffa/-
广州华琪热反应鸡肉粉富含小分子肽,耐高低温、风味稳定,赋予产品厚实底味、饱满肉汁感,回鲜味足,增强食欲,欢迎联系咨询,索样试用。
http://huaqigs168.cn.b2b168.com

产品推荐