产品名称麻辣风味膏
使用范围肉制品、膨化食品、酱菜、麻辣烫、小龙虾、豆制品、餐饮等麻辣风味系列产品
参考用量按1%~4%添加,可根据实际酌情增减
使用效果使用效果
贮存条件贮存条件
外观膏状
产地广州
使用方法腌制、卤制或拌料用
广州华琪35年专注风味研究,已成为国内美味肽生产技术的,我司的产品具有6大优势:**提鲜,去腥增香,无碱嫩化,耐高低温调香,增强厚味,风味研发。尤其是鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏获得众多客户认可支持。
黑鸭风味膏在麻辣串串中添加0.5%~2%,增强产品的滋味和厚实感,且麻辣劲爆、回味悠长。
黑鸭风味膏的研发背景:黑鸭风味是近几年的流行风味,代表甜麻辣风味,符合90/00后年前消费群体追求、嗜甜的需求,很多企业都已经或者想开发这类风味的休闲食品;
黑鸭风味膏应用效果:赋予产品厚实底味,麻辣劲爆、甜香自然,是甜麻风味产品或需要增强肉感、香辛料酱卤风味的等产品选择。
黑鸭风味膏使用方法简单:1、简单外拌;2、酱卤制品在卤汤中添加;3、速冻调理系列在腌制时添加;
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