产品名称鸡肉香精、肉味精油、辣子鸡香精等
使用范围适用于肉制品、速冻调理、膨化食品、调味品等
使用量0.1%~0.3%左右
使用方法腌制、斩拌或外拌环节添加
使用效果提升产品香气、增强食欲、降低成本
外观油状
产地广东省广州市
品牌华琪
广州华琪公司汇集了一批来自餐饮及食品行业多年管理经验的人才,立志将传统饮食文化与现代健康理念结合,引导企业从传统向现代跨越成为行业的创新者、改革者与实践者。
广州华琪牛肉香精用各种香辛料精油和香原料经过*特的调香搭配技术配制而成,具有浓郁的五香牛肉香气。牛肉香精是高浓度香精,浓郁的香气可以*渗透到肉制品中,赋予产品鲜明的五香牛肉特征感,浓郁的辛香可以掩盖产品中的部分异味,协调产品的各部分香气,达到协同效应,增强产品的香气和口感。 运用*特的香辛料和香料搭配技术,可以有效去除腥味,给产品带来非常强的食欲感和五香风味。非常适合于牛肉粒之类的休闲肉制品。
广州华琪鸡肉香精具有柔和逼真的鸡肉香气,鸡肉风味特征明显,油脂香气浓郁,类似煲鸡汤的香气和没有蘸葱姜汁的白切鸡的香气,肉香和油香搭配的很协调,香气**自然,耐高温性很好,留香持久。本产品可以用于鸡精鸡粉鸡汁、鸡肉风味肉制品和速冻食品、膨化食品、餐饮调味料等各式需要鸡肉风味的产品中。
广州华琪高倍肉味精油采用各种名贵的香原料和精油,经现代食用调香搭配技术,经过严格的工艺生产和品质控制精制而成。其底味醇厚,烤香诱人,肉感浓郁,留香持久,口感饱满,回味绵长。适用于各类肉制品、速冻食品、休闲食品以及各类调味品中。
广州华琪辣子鸡香精以各种香辛料精油和香原料经过*特的调香搭配技术配制而成,具有十分逼真的辣子鸡风味特征,口感饱满柔和,给产品带来自然醇厚的诱人食欲,吃了还想吃。本产品可用于调味品、火腿肠、麻辣食品及膨化食品等产品中。一般添加0.1%~0.5%,或者按需添加。添加环节: 腌制环节、浸泡环节或拌料环节。
广州华琪在从化拥有50亩标准食品加工基地和河南原料生产基地,在广州天河万科米酷有的办公和应用厨房,欢迎广大新老客户前来咨询,欢迎莅临现场交流,助力中国味,合作共赢!
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