产品名称盐焗鸡膏
使用范围使用范围
参考用量按0.5%~3%左右，可根据实际酌情增减
使用方法使用方法
使用效果使用效果
贮存条件贮存条件
外观膏状
产地广州市从化
广州市华琪生物科技有限公司坚持做好健康*的食品配料，助力中国味，35年内专注研究提升肉制品**品质的咸味香精，“**“酶解鸡粉”和“鸡肉美味肽”，获得科技创新小巨人，专注于提升客户的产品竞争力。
广州华琪盐焗鸡膏有效去腥增香、赋予产品**的盐焗鸡风味，盐焗鸡膏是运用精选上好的沙姜和鸡肉搭配技术，可以有效去除腥味，给产品带来非常强的食欲感和盐焗鸡风味。非常适合于盐焗风味的休闲肉制品。
广州华琪盐焗鸡膏稳定性强、耐高低温，该产品 主要经过美拉德反应和添加耐温的香精做头香，产品可以耐高温烘烤（170摄氏度）、高压蒸汽杀菌（121℃），也可以在耐速冻（-18 ℃ ），都可以保持非常好的留香和底味。非常适用于休闲盐焗肉制品或需要提升底味的产品。
广州华琪盐焗鸡膏沙姜风味浓郁**，广式盐焗风味逼真自然，提升食欲，盐焗鸡膏是精选的沙姜跟鸡肉一起煮制，不但可以除鸡肉的腥味，更能增强鸡肉的鲜香味，是南方熟悉的盐焗味道，增强食欲。
广州华琪盐焗鸡膏主要用鸡胸肉进行酶解后再经过美拉德反应，酶解成含有丰富的和风味物质，能使肉变得更加美味，再加盐焗鸡用的一些香辛料进行调配、更加**盐焗鸡的风味。
现在市面上很多盐焗风味料的沙姜味不纯，味道比较杂，广州盐焗鸡膏盐焗风味浓郁自然，巧妙解决产品味道不纯的难题，欢迎联系咨询、助力中国味，合作共赢。
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