产品名称香辣膏
使用范围肉制品、餐饮、鱼制品、豆制品、休闲米面制品等香辣风味系列产品
参考用量按3%~8%比例添加,可根据实际酌情增减使用;
使用方法卤制或外拌过程添加
贮存条件阴凉干燥处、开封后请及时使用或密封保存。
外观外观
保质期保质期
产地广州市从化
广州市华琪生物科技有限公司成立于1985年,集研究开发、应用推广和生产销售一体化的民营科技型企业,承担了、省级、市级产品开发项目共 六项,先后荣获广东省、广州市的科技成果奖、科技进步奖和国家星火科技奖,成为食品添加剂的*企业。应用酶工程技术应用广泛,主要用于生产肉类抽提物、功能性酶解鸡粉、纯鸡粉、骨胶原蛋白及其他多肽系列产品。华琪的原料(鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏等)已被众多*企业所应用,并且一致受到依赖与好。
香辣休闲食品的加工趋势:操作便捷
休闲食品生产厂家越来越倾向于减少调味步骤,简便化风味赋予得流程;香辣特征风味浓郁,能盖住食材的不良气味。

香辣膏产品特点:香辣风味浓郁、自然
1、香辣风味浓郁、和谐,无香精味;2、香型能够搭配多种食材;3、高温灭菌后仍然留香足

香辣膏特点:操作简单
1、外拌直接使用,操作方便;2、省去拌料得多种原料产品搭配

香辣膏用于素肉(拉丝蛋白)、木耳、香菇等休闲素食,卤制或外拌添加3%~7%,辣味自然,口感厚实,肉感强,鲜味足,香辣特征香气浓郁,121℃灭菌后风味保持良好。
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香辣膏添加3-5%就可以提供浓郁香辣味,厚实底味,增强食欲,促进产品销售,使用便捷,提升品质合格率,欢迎咨询,索样试用、合作共赢。
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