牛肉膏厂家直供 适用于需要增加底味厚味的产品
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产品描述

产品名称牛骨髓浸膏 使用方法腌制或卤制或外拌添加 保质期12个月
广州华琪35年专注风味研究,已成为国内美味肽生产技术的,我司的产品具有6大优势:**提鲜,去腥增香,无碱嫩化,耐高低温调香,增强厚味,风味研发。尤其是鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、牛骨髓浸膏、盐焗鸡粉、潮汕风味卤水、潮汕风味卤水等获得众多客户认可支持。
广州华琪牛骨髓浸膏牛脂香气自然浓郁,底味厚实,适合肉制品,休闲制品,卤制品等各类牛肉风味制品。广泛适用于餐饮、卤制品、肉制品、休闲素食、膨化食品等调味中。此产品具有稳定性较好、浸透性较强、耐高低温等特点,能增强牛肉丰富自然的厚味和汁感,且味道均衡,让人回味无穷。
牛肉膏厂家直供
广州华琪牛骨髓浸膏主要采用公司优势的酶解工艺对牛肉进行深度的酶解提取,与公司自己熬制的牛骨素做产品底物,再经过加入多种进行美拉德反应来增强牛肉的厚实感,后科学合理的调味增鲜,加入浸透力很强的牛骨髓风味的头香,底料厚实、香气浓郁、牛肉味**自然。
牛肉膏厂家直供
广州华琪牛骨髓浸膏特点之二: 浸透性强、使产品卤透、味道均衡、回味无穷。
牛骨髓浸膏在卤制时可以*渗透到肉制品中,使产品整体牛肉味均衡丰富,回味厚重持久。
牛肉膏厂家直供
牛骨髓浸膏特点:增强厚味、牛肉汁感——解决肉的粉渣感、嚼蜡感。
逼真自然的头香,由高浓缩牛肉提取物、香料、组成,科学的调味调香,达到掩蔽异味、增强厚味和肉汁感,解决肉质无味、粉渣感、嚼蜡感。
广州华琪牛骨髓浸膏在腌制环节、浸泡环节或拌料环节添加0.3%~0.5%即可达到非常好的效果,增强食欲,促进产品销售,使用便捷,提升品质的成本低,性价比高,欢迎咨询,索样试用、合作共赢。
http://huaqigs168.cn.b2b168.com

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