产品名称糊辣椒香精、辣椒酱香精、香辣香精、麻辣香精
使用范围肉制品、豆制品、鱼制品、酱菜、膨化食品等
使用方法腌制、斩拌、外拌等环节添加
使用效果赋予产品浓郁香气、增强食欲、降低成本
添加量0.1%~0.3%按需酌情增减
贮存条件阴凉干燥处存放、开封后请及时使用或密封保存
外观油状
产地广东省广州市
广州市华琪生物科技有限公司成立于1985年,集研究开发、应用推广和生产销售一体化的民营科技型企业,承担了、省级、市级产品开发项目共 六项,先后荣获广东省、广州市的科技成果奖、科技进步奖和国家星火科技奖,成为食品添加剂的*企业。应用酶工程技术应用广泛,主要用于生产肉类抽提物、功能性调味料、骨胶原蛋白及其他多肽系列产品。华琪的原料(美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏等)已被众多*企业所应用,并且一致受到依赖与好。
广州华琪香辣鱼仔香精具有浓郁**香辣风味,香气持久逼真、渗透性强、入味效果佳,有效去腥,稳定耐高低温,用于休制品中提高制品的附加值、降低成本。
广州华琪香辣香精是焦香型的,炸辣椒的风味特征**,本香精**的是炸辣椒的焦香风味。适用于各类香辣风味的休闲食品、肉制品、方便面、膨化食品和调味品中。添加0.1%~0.5%香辣风味特征**,炸辣椒的焦香香气浓郁,留香持久,耐温性好。
广州华琪炸辣椒香精风味浓郁**,逼真的炸辣椒香气诱人食欲,用于川式调味料、辣椒红油等赋予产品浓郁炸辣椒香气,提升产品竞争力,降低成本。
广州华琪麻辣香精具有浓郁**的麻辣风味,香气恒久,自然逼真、柔和。本产品具有耐高低温的特性,渗透性较强,能有效提高产品的附加值,赋予产品这股又麻又辣的好滋味,让人回味无穷。
广州市华琪生物科技有限公司坚持",健康,*"的产品开发宗旨,应用生物酶技术成果,产品版块:生物酶系列,小分子肽系列,调味料系列,香精系列(辣椒酱香精、糊辣椒香精、香辣香精)、功能性调味料系列(鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、盐焗配料等)共200多种产品,欢迎咨询取样试用。
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