产品名称香辣膏
使用范围肉制品、餐饮、鱼制品、豆制品、休闲米面制品等香辣风味系列产品
参考用量按3%~8%比例添加,可根据实际酌情增减使用;
使用方法卤制或外拌过程添加
贮存条件阴凉干燥处、开封后请及时使用或密封保存。
产地广州市从化
广州华琪35年专注风味研究,已成为国内美味肽生产技术的,我司的产品具有6大优势:**提鲜,去腥增香,无碱嫩化,耐高低温调香,增强厚味,风味研发。尤其是鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、香辣膏等功能性产品获得众多客户认可支持。
香辣膏的应用概述:
香辣膏应用主要根据相应食材的加工工艺,在卤制或者拌料中按需要加入香辣膏,经过灭菌、储存,仍能保持浓郁、自然的香辣风味。各类食材结合特有的加工工艺和特定的拌料配方,使各类食材拥有浓厚香辣风味的同时又保持各自特有的口感香气。

香辣膏特点:操作简单
1、外拌直接使用,操作方便;2、省去拌料得多种原料产品搭配

广州华琪香辣膏使用于休闲食品、速冻调理、连锁餐饮、麻辣串等需要提升香辣风味产品,赋予产品浓郁香辣风味、厚实饱满的底味。

广州华琪香辣膏提供浓郁的香辣风味,鲜香绵长,并赋予出品饱满的口感,且操作简单便捷,可直接外拌使用,省时省力省人工!
香辣膏富含小分子肽,耐高低温,使得产品风味稳定;操作简单(省去拌料的多种原料产品搭配)、使得产品香辣风味浓郁,增强食欲,欢迎联系咨询,索样试用。
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