使用方法腌制或卤制或外拌添加
使用效果红烧风味浓郁 底味厚实饱满 耐高温 鲜香诱人
外观膏状
保质期12个月
产地广东广州
广州华琪35年专注风味研究，已成为国内美味肽生产技术的，我司的产品具有6大优势：**提鲜，去腥增香，无碱嫩化，耐高低温调香，增强厚味，风味研发。尤其是鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、盐焗鸡粉、潮汕风味卤水、口水鸡调味酱等获得众多客户认可支持。
红烧肉味精膏采用香辛料、浓缩提取物、酵母提取物等为原料，经过美拉德反应增强肉感，加上带有红烧风味的头香；底味跟香气很好的结合；肉感丰富逼真，赋于产品醇厚自然的肉香味，回味无穷。
红烧肉味精膏主要经过美拉德反应和添加耐温的香精做头香，产品可以耐高温烘烤（170摄氏度）、高压蒸汽杀菌（121℃），也可以在耐速冻（-18 ℃ ），都可以保持非常好的留香和底味。所以肉味精膏稳定性好、耐高低温。
红烧肉味精膏特点：增强厚味、增强肉汁感。逼真的红烧肉风味作头香，由深度酶解的浓缩提取物做底物进行美拉德反应、加上合理的调味增香，达到掩蔽异味、增强厚味和肉汁感。
广州华琪红烧肉味精膏一般添加0.2%～0.8%，或者按需添加。如只是提升肉味，直接添加0.3%即可，作为火腿风味的主要风味料，需添加0.3-0.8%。
广州华琪红烧肉味精膏添加量少，一般添加0.2%～0.8%，提升肉味，直接添加0.3%即可，作为火腿风味的主要风味料，需添加0.3-0.8%左右，明显提升产品肉香味、增强食欲、促进产品销售，提升产品品质成本低，欢迎联系咨询、索样试用。
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