产品名称鸡肉膏状美味肽
品牌广州华琪
产品特点肉感饱满、汤感醇厚、底味十足、鲜甜耐煮、稳定耐高低温
使用范围：肉制品、火锅底料、鸡精鸡粉、汤膏、饼干、汤料等产品中
参考用量0.5%~3%
使用方法卤制/腌制/外拌/调味时加
使用效果赋予产品浓郁肉感底味、鲜甜持久、增强食欲
广州华琪近40年来一直专注风味研发，致力于生物酶的开发应用，提升食品的品质，研发生产鸡粉、去腥膏、腌料、鲜味剂（美味肽）、麻辣酱膏（香辣膏）、潮汕卤水、牛肉香精（肉味香精）、木瓜蛋白酶、盐焗鸡粉等产品，解决肉制品行业去腥增香、无碱嫩化、增强厚味、增鲜、风味研发、风味稳定等难题。
广州华琪鸡肉膏状美味肽用于香辣鸭翅、龙岩泡爪、泡椒凤爪等休闲肉制品中，在卤制或外拌时加1%~2%，赋予产品浓郁肉感底味、鲜甜持久有食欲。
广州华琪鸡肉膏状美味肽是新一代肉感底味产品，一款肉感丰富、鲜甜自然的底味膏，其有70%的肉含量+华琪特有原料小分子肽，肉感十足、底味好、鲜甜耐煮。
广州华琪鸡肉膏状美味肽具有浓郁的肉感、底味十足、炖鸡汤风味浓郁，汤感醇厚自然、回味饱满丰富、鲜甜耐煮，可以柔和修饰各种味道。
广州华琪鸡肉膏状美味肽适用于任何需要肉感和底味的食品，尤其是提升品质、增强肉感肉味。比如：肉制品、火锅底料、鸡精鸡粉、炒菜做汤、餐饮、方便面、泡椒凤爪、螺蛳粉、汤料等食品中，赋予产品浓郁肉感底味、增强食欲。
广州市华琪生物科技有限公司坚持"，健康，*"的产品开发宗旨，应用生物酶技术成果，了5大产品版块：生物酶系列，小分子肽系列，调味料系列，香精系列、功能性调味料系列（鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、盐焗配料、鸡肉膏状美味肽等）共200多种产品，欢迎咨询取样试用。
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