产品名称海鲜香精、蟹黄香精、鱿鱼香精
使用范围适用于海鲜风味产品、肉制品、海产品、膨化食品、调味品等
使用量0.1%~0.3%,或按需添加
使用效果赋予产品浓郁的特征海鲜风味(蟹黄、鱿鱼、海鱼等风味)增强食欲、降低成本)
产品外观油状
生产产地广东省广州市
贮存条件阴凉干燥处存放,开封后请及时使用或密封保存
使用方法腌制、斩拌、外拌等环节
广州华琪公司汇集了一批来自餐饮及食品行业多年管理经验的人才,立志将传统饮食文化与现代健康理念结合,引导企业从传统向现代跨越成为行业的创新者、改革者与实践者。
广州华琪海鱼香精具有**海鱼、扇贝香香气,提高制品的附加值、降低成本,耐高低温,香气恒久、逼真、柔和。在鱼丸、鱼仔、鱼豆腐等鱼制品中加0.1%~0.3%左右,或是按需酌情增减,明显提升产品海鱼风味香气,香气逼真持久,提高产品附加值,降低成本。
广州华琪虾香精以各种香料经过*特的调香搭配技术制备而成的高浓度液体香精,香气透发,口感甘甜,回味绵长;具有鲜甜的虾肉香气,可以有效赋予产品鲜虾的风味特征,提升产品的食欲。在速冻食品、火腿肠以及各类调味品中的腌制环节、浸泡环节或拌料等腌制环节中添加0.1%~0.5%,或者按需添加。使得产品香气浓郁,口感逼真,具有鲜明的虾肉风味特征和鲜虾的清甜感,口感细腻,回味绵长,去腥效果显著、提升食欲。
广州华琪海鲜香精是采用各种名贵的香原料,经现代食用调香搭配技术,经过严格的工艺生产和品质控制精制而成。其海鲜风味特征**,鲜甜感自然逼真,留香持久,口感饱满,底味浓厚,回味绵长,耐温性好。适用于各类速冻食品、肉制品、休闲食品、膨化食品以及各类调味品中。
广州华琪的蟹黄香精有**蟹黄、扇贝香香气,耐高低温,香气恒久、逼真、柔和;添加0.1%~0.3%就有很厚实的蟹黄味,适用于鱼糜制品、调味品、膨化食品、面包、肉松等蟹黄风味食品中。
广州市华琪生物科技有限公司坚持",健康,*"的产品开发宗旨,应用生物酶技术成果,产品版块:生物酶系列,小分子肽系列,调味料系列,香精系列(蟹黄香精、鱿鱼香精、海鲜香精、虾香精)、功能性调味料系列(鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、盐焗配料等)共200多种产品,欢迎咨询取样试用。
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