产品名称鸡肉香精、肉味精油、辣子鸡香精等
使用范围适用于肉制品、速冻调理、膨化食品、调味品等
使用量0.1%~0.3%左右
使用方法腌制、斩拌或外拌环节添加
使用效果提升产品香气、增强食欲、降低成本
外观油状
产地广东省广州市
品牌华琪
广州市华琪生物科技有限公司坚持做好健康*的食品配料，助力中国味，35年内专注研究提升肉制品品质的咸味香精，“**“酶解鸡粉”和“鸡肉美味肽”，获得科技创新小巨人，专注于提升客户的产品竞争力。
广州华琪辣子鸡香精以各种香辛料精油和香原料经过*特的调香搭配技术配制而成，具有十分逼真的辣子鸡风味特征，口感饱满柔和，给产品带来自然醇厚的诱人食欲，吃了还想吃。本产品可用于调味品、火腿肠、麻辣食品及膨化食品等产品中。一般添加0.1%～0.5%，或者按需添加。添加环节： 腌制环节、浸泡环节或拌料环节。
广州华琪牛肉香精用各种香辛料精油和香原料经过*特的调香搭配技术配制而成，具有浓郁的五香牛肉香气。牛肉香精是高浓度香精，浓郁的香气可以*渗透到肉制品中，赋予产品鲜明的五香牛肉特征感，浓郁的辛香可以掩盖产品中的部分异味，协调产品的各部分香气，达到协同效应，增强产品的香气和口感。 运用*特的香辛料和香料搭配技术，可以有效去除腥味，给产品带来非常强的食欲感和五香风味。非常适合于牛肉粒之类的休闲肉制品。
油炸食品在中国拥有悠久的历史，产品广泛存在于我们的生活中，虽然因为*导致健康问题而越来越受到消费者排斥，但是油炸的风味一直是深受中国特别是北方消费者的喜爱，因此将油炸风味与肉香、锅气结合，研发了这款肉味精油。肉味精油在肉丸拌料腌制时加入0.1%左右，肉丸香气浓郁，肉香饱满，口感自然绵长，效果明显。
广州华琪广式腊肠香精肉感鲜美、*特的广式腊肠风味浓郁、稳定耐高低温。 广式腊肠香精应用于各式肉制品、复合调味料、膨化食品等食品中，赋予产品*特广式腊肠风味、肥而不腻、鲜美可口、让人胃口大增。
广州市华琪生物科技有限公司坚持"，健康，*"的产品开发宗旨，应用生物酶技术成果，产品版块：生物酶系列，小分子肽系列，调味料系列，香精系列（鸡肉香精、牛腩香精、高倍肉精油、辣子鸡香精）、功能性调味料系列（鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏等）共200多种产品，欢迎咨询取样试用。
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