产品名称鸡骨髓浸膏
使用范围酱卤肉制品、速冻调理肉制品、豆制品、香辣麻辣系列等需要增强厚味和鸡肉味产品
使用效果增强饱满厚味、鸡肉味浓郁、耐高低温
参考用量参考用量
贮存条件阴凉干燥处存放，开封后请及时使用或密封保存
使用方法腌制、卤制、外拌过程添加
外观膏状
保质期12个月
广州市华琪生物科技有限公司成立于1985年，集研究开发、应用推广和生产销售一体化的民营科技型企业，承担了、省级、市级产品开发项目共 六项，先后荣获广东省、广州市的科技成果奖、科技进步奖和国家星火科技奖，成为食品添加剂的*企业。应用酶工程技术应用广泛，主要用于生产肉类抽提物、功能性酶解鸡粉、纯鸡粉、骨胶原蛋白及其他多肽系列产品。华琪的原料（鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、鸡骨髓浸膏等）已被众多*企业所应用，并且一致受到依赖与好。
广州华琪鸡骨髓浸膏特点：肉感足，风味自然，留香持久
鸡骨髓浸膏具有**的炖煮鸡肉汤风味，肉汁感强，香气持久。特别是用在火锅底料中能增强厚味，有老油火锅料汤的感觉。
广州华琪鸡骨髓浸膏广泛适用于卤制品、肉制品、卤豆干等休闲食品及火锅、餐饮的烹制中。鸡骨髓浸膏浸透能力强，鸡肉味浓郁，口感鲜香自然，留香持久，让人难以忘怀。能有效增强产品的底味和厚味。
广州华琪鸡骨髓浸膏使用范围、使用量及使用方法：
使用范围：适用于各类的肉制品以及火锅底料、调味料、麻辣香锅、宠物饲料等。（不建议用在要求澄清度高的汤类产品）
使 用 量：按照产品添加0.2%～1%，根据原料和工艺情况适当增减。
使用方法：直接添加到食品配料中。火锅底料添加量为：0.2%~0.3%；盐焗类产品添加量0.5%~1%；酱卤制品、肉丸子添加量为：0.5%左右。
广州华琪鸡骨髓浸膏***，按需量添加
鸡骨髓浸膏是采用鸡肉酶解抽提物，配合**香料制成。因其主要成分为食品辅料，所有原料都是按照国家食品*标准要求检验合格，产品***健康，可以根据需要适量添加。
广州华琪鸡骨髓浸膏适用于调味料（鸡精、鸡粉、火锅调味料等）、速冻调理肉制品、休闲肉制品等需要提升底味。卤制/斩拌/拌料时添加0.5%-2%，骨髓香气浓郁而自然，肉香自然不，使用成本低，欢迎联系咨询、索样试用、助力中国味、合作共赢。
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