产品名称肉味精膏
使用范围速冻调理肉制品、酱卤肉制品、餐饮等需要提升酱香、肉香和底味的产品
参考用量参考用量
使用效果提升酱香、肉香和烤香味,赋予产品厚实底味
贮存条件贮存条件
外观膏状
保质期12个月
产地广州
广州华琪公司汇集了一批来自**餐饮及食品行业多年管理经验的专业人才,立志将传统饮食文化与现代健康理念结合,引导企业从传统向现代跨越成为行业的创新者、改革者与实践者。
肉香精膏是一款非常经典的肉味膏,提升产品肉味厚感,弥补肉原料加工过程中的风味损失,尤其是提升肉含量少的产品底味厚感。

肉香精膏具有增强出品肉香味的同时,有效改善口味平淡、香气减弱等问题。肉香精膏拥有浓郁的肉香风味,令人回味悠长,且浸透能力强,稳定性好,耐高低温,是一款人人都赞叹的好产品。

肉香精膏可以用于酱卤肉制品、速冻调理肉制品、调味汁、烧焖系列等需要提升酱香、焦香及厚实底味产品。

肉香精膏适用于需要提升酱香、肉香以及少许烤糊香,尤其适速冻调理食品,斩拌时添加 0.1%~0.3%。
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