图：香辣卤鸭脖

01 久吃不腻的香辣风味

开袋香辣风味浓郁，诱人食欲，口舌生津，入口香浓与辣味充盈，伴随着鸭脖肉丝的咀嚼，久吃不腻，每一口都有触电酥麻的感觉，让人欲罢不能。

02 成熟调味工艺流程

· 应用工艺及流程

鸭脖预处理→汆水→中火卤制30分钟→关火浸泡45分钟→沥干/烘干→外拌→包装

1、汆水时可以去除部分冷冻肉制品的腥味；

2、卤制时不要盖盖子，以免肉味都释放到卤汤中；

3、卤汤每卤六次后，需把剩料捞出，更换新的香辛料包熬制15分钟左右。

03 卤汤风味源自好的产品

我们可以根据客户需求定制研发风味，满足客户的市场需求。

注：产品索样可联系客服沟通