产品名称高倍肉精粉
使用范围适用于酱卤肉制品、速冻调理、休闲食品、鱼制品等需要提升肉味的食品中
使用方法腌制、卤制或外拌过程添加
使用效果赋予浓郁**肉香、增强食欲、提升产品竞争力
贮存条件阴凉干燥处存放、开封后请及时使用并密封保存
参考用量0.1%~0.3%左右,可根据实际酌情增减
保质期12个月
产地广东省广州市
广州华琪公司坚持",健康,*"的产品开发宗旨,应用生物酶技术成果,了产品版块:生物酶系列,小分子肽系列,调味料系列,香精系列共200多种产品。广州华琪致力于服务休闲肉制品,调理肉制品,家庭调味料等行业。能够为客户提供工艺优化,新品研发,品质提升,客户定制,市场调研,质量体系咨询等服务。
广州华琪高倍肉精粉可以明显提高肉质感,少量添加高倍肉精粉,即能有效地提高肉质感,口感能够得到明显的提升 ;
广州华琪高倍肉精粉非常稳定耐高低温性能优越: 在高温连续风干、高压灭菌、连续水煮等操作条件下均能保持香气及效果;连续冷冻条件下,香气和效果也能很好地保持。
广州华琪高倍肉精粉可以提供良好的肉香及肉感,用于肉干、肉丸、鸡爪、鸭脖等材质,均能明显提升其肉香,且不干扰肉制品本身的风格及香气;
广州华琪高倍肉精粉可以有效压制肉腥味,对于肉类的腥味及不良气息有明显的压制作用,如猪味、鸡腥味、鸭腥味等;已经获得众多肉制品加工企业认可支持。
广州华琪在从化拥有50亩标准食品加工基地和河南原料生产基地,在广州天河万科米酷有的办公和应用厨房,欢迎广大新老客户前来咨询,欢迎莅临现场交流,助力中国味,合作共赢!
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